para ir a la página principal de DMG-Lib
Home  · Mapa del sitio  · Contacto  ·
DMG-Lib Home + Noticias
De un vistazo
Búsqueda
Experimenta DMG-Lib
Quiénes somos
Ayuda
 		 
Búsqueda avanzada   Búsqueda de mecanismos

Die Brotbäckerei, Bisquit- und Teigwarenfabrikation
thumbnail
Dokument öffnen (benötigt JavaScript)   Abrir el documento

Información general
Autor Uhland, Wilhelm Heinrich (Ed.)
Publicado  Costenoble, Jena, 1885
Edición  
Extensión  VIII, 204 S., XIV Bl.
ISBN
Abstract "Im vorliegenden Werke habe ich mir nun die Aufgabe gestellt, soweit thunlich Alles das zu vereinen, was für den Bäcker und den sich mit der Einrichtung von Bäckereien befassenden Ingenieur und Fabrikanten wissenswerth ist. ... Ich habe mich bemüht, die Bäckereimaschinen und Backöfen mit möglichster Ausführlichkeit zu behandeln, und sind selbst die neuesten Erfindungen auf diesem Gebiete berücksichtigt worden."
Collections
Libros
1500-1899
Permanent links
DMG-Lib FaviconDMG-Lib https://www.dmg-lib.org/dmglib/handler?docum=24411009
Europeana FaviconEuropeana  http://www.europeana.eu/portal/record/2020801/dmglib_handler_docum_24411009.html
GBV FaviconGBV  http://gso.gbv.de/PPN?PPN=700637001
 http://gso.gbv.de/PPN?PPN=23626916X
Data provider
ITUIlmenau TU  http://www.tu-ilmenau.de
Administrative information
Time of publication 1885

nach oben arriba
Información corporativa  · Claúsula de Protección de Datos  · Condiciones de uso      
×