La machine, de taille imposante, se compose dans sa partie inférieure d'une vitre munie de vis permettant d'accéder aux différents composants. Au dessus, deux portes battantes permettent d'accéder à l'intérieur qui est constitué de deux paniers surplombés de gicleurs. Le boîtier de commande est situé à droite. Il comporte un écran à affichage numérique et de multiples boutons de réglages (chauffe, nombre de cycle...) ainsi qu'un bouton d'arrêt d'urgence.Un autre panneau de commande est situé sur la paroi latérale, celui-ci est protégée par un couvercle en plastique. Utilisation : Cette machine à laver a été conçue spécialement pour l'INRA. Elle permet de laver le matériel utilisé en fromagerie grâce à des cycles de températures qui peuvent atteindre 85°C. Elle évite qu'il y ait des résidus de lessive sur le matériel.